Avokádókrém

Az egyik legegyszerűbb zöldségkrém, ami mindig osztatlan sikert arat. Nagyon finom és nagyon gyors is, kell hozzá:

• 1-2 avokádó,
  
• néhány gerezd fokhagyma
• só
  

Az avokádót félbevágom, kiveszem a magját, lefejtem a héjját, azaz kikanalazom belőle (ez a legnehezebb művelet a folyamatban), és ha kellően érett, villával töröm össze. Ha még keményebb akkor vagy pár napig még hagyom érni a konyhapulton, vagy botmixerrel zúzom szét. Megsózom, rengeteg zúzott fokhagymát teszek bele és kész is. Kis tálkában mártogatásra és tálalásra kész.

Megy hozzá a piritós, a tortilla chips, az abonett és a frissen sült házi zsemle is.

Jó étvágyat!

Ez a recept már megjelent a Cicaságok oldalon is.